Ils nous le disent...
en Français, Anglais, Néerlandais, Italien, Allemand ...
Deze vakantie was onze eerste vakantie in Frankrijk.
Un grand merci, Philippe et Marie-Ange pour votre accueil exceptionnel et votre érudition particulière qui nous a impressionné.
Nous n’avons pas pu profiter de votre table, mais ce n’est que partie remise. Votre foie gras était vraiment délicieux et le petit Rolle mérite vraiment le détour . Merci à vous deux.
Martine et Didier - Ile de France - 30.10.2007
Un accueil chaleureux. Un dîner et un petit déjeuner délicieux. Une chambre très agréable. Merci pour ce moment ….
Et vive le chèvre avec le vin blanc !!!Julie et Sébastien - La Garde - France - 28.10.2007
We have really enjoyed our time in your home. It is really beautiful. My husband truly enjoyed your dogs and we all enjoyed your breakfast. You have made this a specialbpart of our trip. Boyd & Linda Knowlson - Indianapolis - USA - 24.10.2007
Thank you so much for a wonderful stay in your home. We loved every part of it. Your dogs are real sweethearts – I would love to take the little home! Thank you also, for for the grat breakfast. You really know how to make travellers feel special.
Denis and Sharon Gibson - Florida - USA - 24.10.2007-10-26
Merci pour votre accueil et votre gentillesse. Ce fut un week-end très agréable, au calme et culturel. Nous reviendrons goûter votre cuisine. A bientôt.
Marylin et Raphaël - Marseille - France - 21.10.2007
Je suis un habitué de « La Courtesiè » Philippe et Mari-Ange, c’est comme de la famille pour moi.
Chaque fois c’est un régal de vous voir, vous entendre, de goûter aux jolies gastronomies que sert la maison.
Je compte encore vous compter dans mon cœur de très longues années.
Michel - Steenokkerzeel - Belgique - 12.10.2007
NON, NON, NON et NON !Vous ne pouvez pas revendre la Courtesiè ! Parce que j’ai l’intention d’ y revenir le plus souvent possible ! C’était sublime !
Merci les amis ! Je repars avec 2 kg de trop ! A lécher mes assiettes ! C’était trop bon.
La Courtesiè sans vous ? La Cata ! le drame. Pas question.
Je vous embrasse bien fort
Nadine - Bruxelles - Belgique - 12.10.2007
Un grand merci à Marie-Ange et Philippe pour la chaleur et la gentillesse de votre accueil et au soleil pour s’être mis à la hauteur pendant ces quatre jours inoubliables….
Longue vie et prospérité à la Courtesiè.
Laurent B. – Paris - France - 08.10.2007
Un grand merci à Marie-Ange et Philippe pour la chaleur et la gentillesse de votre accueil et au soleil pour s’être mis à la hauteur pendant ces quatre jours inoubliables….
Longue vie et prospérité à la Courtesiè.
Laurent B. – Paris - France - 08.10.2007
Un grand merci à Marie-Ange, Philippe et Alexis pour cet accueil chaleureux et authentique.
Le « Magret de canard aux figues fraîches » fut délicieux,
Le vin l’accompagnant merveilleux,
Et le soleil de ce matin d’automne est radieux
Vive la « Courtesiè »
Alexis - Paris - France - 30.09.2007
Malgré notre court séjour, nous avons passé un bon week-end et en plus un temps formidable nous avons bien décompressé-Votre accueil et votre bonne humeur sont très appréciés. Notre seul regret est de ne pas avoir pu être à votre table d'hôtes. Ce sera pour une prochaine fois !!!
Bien cordialement Robert & Béatrice Nice – France
Email 27.04.2007
Een goede en warme ontvangst
Een goede gesprek
Lekker eten bij een goed glas wijn
Alles ademt menselijkheid uit en warmte
Bedankt voor de goede zorgen en de perfecte bediening! (daar zit Alexis voor iets tussen ….)
Vatbaar voor herhaling!
Michel en Linda - Moortszel - Belgïe – 22.09.2007-09-22
Bonjour Philippe et Marie-Ange et Alexis
Nous sommes bien arrivés à Kapellen dans notre appartement ,hier soir à 18.00 hrs,
Apres une nuit de repos dans une ch.d h. à Denice près de Villefranche -sur-Saone.
Le voyage s'est bien passé sans difficultés; le temps étais ensoleillé dans
L'Ardèche ,mais en arrivant entre Reims et Lille de la pluie pendant une heure.
Nous vous remercions du bon accueil et surtout les bons dîners et la compagnie
des amis belge Emile et Gerda Lemmens.
Nous garderons de bons souvenirs de "La Courtesié"
Amicalement - Paula et Cyrille Pissierssens
Email 19.09.2007
A Marie-Ange et Philippe,
L e soleil
A tmosphère sympa
C ourtoisie
O deurs suaves
U nivers paradisiaque
R êverie
T ranquillité et repos
E sprit d'accueil
S ensibilité et gentillesse
I ncomparable
E spoir de retour ...
Bien amicalement , Micheline et Joseph. Email Bruxelles 08.09.2007
Hello Ange'marie and Philippe,
We are home safe and sound , flight journey good with no hold ups, and picked up our car , drove home in 4 hours. We enjoyed our holiday with you immensely, Our memories of your hospitality and friendliness will last for ever. please give our best wishes and love to Alexsis, we enjoyed his company and hope he will manage to visit us here in Inverness very soon, when we can return his friendship and give him a holiday to remember. Our very best wishes to you all , Anne and Bill Knott. Email – 08.09.2007
Du soleil, un ciel bleu azur, des paysages verdoyants …. Et «La Courtesiè» en plus,
rien de mieux pour le moral.
Bien amicalement les parents de A…
Merci pour tout
Micheline Joseph - Bruxelles - Belgique - 05.09.2007
Merci to Marie Ange, Philippe& Alexis
Your hospitality and friendship has been overwhelming. We have enjoyed our stay
with you very much. Would enjoy having you visit us in Inverness one day !!!
MONSTER COUNTRY!
Our love to you Both - Anne & Bill - Inverness - Scotland - 04.09.2007
Lieve allemaal
Na een meer dan voortreffelijke week bij en met jullie, hier dan onze foto's
die aardig weergeven wat ons het meest bij is gebleven van dit paradijs.
Wij genieten nog na in een gelukkig zonnig Nederland en hopen jullie in de
toekomst weer te ontmoeten.
De terug reis was voorspoedig, zonder oponthoud door files waren wij om 9 uur
weer thuis. De moeite waard want hierdoor hebben wij gisteren met veel vrienden
en bekenden het 1e "heerlijk Rotterdam" mee kunnen beleven,een culinair feest
georganiseerd door een van de vrienden van onze kinderen een groot succes en zeer
besteed aan ons.
De eerste afspraken om met vrienden eens te genieten van een huisgemaakte
foie gras zijn al gemaakt.
Veel geluk, gezondheid en plezier.
Email - Leen en Jannie – 03.09.007
Lieve Marie-Ange, Philippe en Alexis,
Wat een bijzondere, warme week zo gastvrij ontvangen en mogen verblijven in jullie paradijs. Dat Jullie dit ons hebben willen delen maakt deze week voor ons onvergetelijk. De gesprekken, heerlijke
maaltijden en prachtige wijnen, maar vooral jullie warmte en hartelijkheid zijn voor ons de reden om nu al te zeggen, hier willen wij zeker nog eens terugkomen, “zeker en vast”. Het gaat jullie goed.
Veel geluk en lief s.
Leen en Jannie – Barendrecht – Nederland – 01.09.007
Our stay with you was most enjoyable. Best wishes.
Fred & Jan von der Linden – Missouri – USA - 30.08.2007
Thank you for your warmest hospitality. Your B & B is very comfortable. Hope to be back again in the future.
Richard & Mary Beth Schilling – Missouri - USA – 30.08.2007
Hartelijk dank voor de prachtige week.
We hebben echt genoten van jullie gastvrijheid, zorgen en vooral van de verrukkelijke diners. Tot ziens.
Do en Ben Even - Sittard - Nederland – 26.08.2007
Merci pour votre accueil chaleureux et plein de sourires …..
du déjeuner jusqu’au coucher … Nous avons passé un séjour agréable au calme et au soleil … quel plaisir.
Merci pour votre accueil sympathique, j’ai bien aimé vos trois gentils chiens, la piscine et c’est dommage je n’ai pas profité du jacuzzi !!! Juline
Cécile & Pierre – Merci Arthur – Masseron – France – 25.08.2007
La Courtesie… prachtig word !
Vanaf nu synoniem voor vriendschap, vreugde, glimlach, intens genot, menselijke warmte, smullen, en vooral … ont-moeten…
Kortom, alle geneugten des leven’ gebundeld in één week, overgoten met “ la sauce la plus superbe de tous les sauces” la sauce Marie-Ange op smaak gebracht door Philippe en Alexis.
Duizend maal dank voor een onvergetelijke week vol genot !
Rosine en Willy - Nevele - - Belgïe - 23.08.2007
Thank you for your warm hospitality, generosity & intelligent conversation! Excellent food & wonderful place – like home.
Merci!!
Kathy & Jerry Feest – Bristol – UK – 20.08.2007
Joie d’un cœur à cœur avec une famille qui déborde d’amour et d’affection. Merci de tout cœur pour votre accueil si chaleureux et généreux. Je vous porte dans mes prières.
Joël – Bruxelles – Belgique – 17.08.2007
Un grand merci pour votre accueil chaleureux, votre gentillesse, votre bonne humeur, votre SOURIRE.
Nous avons passé un magnifique séjour grâce à vous.
Esra - Bruxelles – Belgique – 17.08.2007
Nous avons passé un merveilleux séjour. L’accueil, la joie et la bonne humeur nous a fait chaud au cœur.
De bonnes vacances se sont aussi de belles rencontres et pas seulement de beaux paysages.
C’était très chouette ! Alexis, Marie-Ange, Philippe à très bientôt – Benjamin
A bientôt tout le monde Elisée
Merci pour tout ! c’état super Alice
Merci encore François – 17.08.2007-08-17
Merci à vous trois, Marie-Ange, Philippe et Alexis, pour votre accueil, votre sourire et votre gentillesse.
Nous avons passé un excellent séjour, certes trop court, mais nous avec grand plaisir dès que nous le pourrons. Encore merci pour ce séjour formidable en votre compagnie.
Bien à vous trois. Julie et Jonathan (Levallois) – France – 14.08.2007
Parfaitement d’accord avec Sophie ! Pour une première expérience des maisons d’hôtes je crois que nous sommes «tombés» sur le TOP !…. à tous points de vue ! Encore merci pour votre accueil !
Brigitte et Christian – La Garenne Colombe – France – 11.08.2007
C’était super ! L’accueil était vraiment très chaleureux, tout était fait avec amour. J’ai passé un séjour formidable !!
Sophie
Leven zoals God in Frankrijk bestaat echt !!
Wij hadden hier tien onvergetelijke dagen.
Fantastische mensen rond ons, boeiende gesprekken, een keuken om U tegen te zeggen.
Onze batterijen zijn weer helemaal opgeladen. Bedankt voor alles, de vakantie van 2007 krijgt een speciale plaats in ons hart. Lieve groetjes van
Marc en Carine xxx - Sint Truiden - Belgïe - 11.08.2007
A tous ceux qui désirent découvrir la chambre d’hôtes «La Courtesiè»
Nous y avons été accueillis comme si nous étions des membres de la famille;
Accueil chaleureux, cuisine familiale et gastronomique, gentillesse, petites et grandes attentions au quotidien. Chambre provençale tout confort, espace et liberté, …
Bref, mille et un détails qui ont fait de notre séjour un petit coin de Paradis.
A découvrir absolument
Merci à Marie-Ange, Philippe, Alexis et à nos trois « gardiens » So-Sol, Pitou et Tyson
Sophie & Michel - Bruxelles - Belgique - 05.08.2007
Beste Marie-Ange Philippe en Alexis,
Wij hebben echt genieten van ons verblijf in St. Maximin. Een stijlvolle omgeving, lekkere keuken en aangenaam gastheren waarmee het leuk babbelen is.
Georges en Ingrid – Meise – Belgïe – 03.08.2007
Beste Marie-Ange Philippe en Alexis,
Wij hebben een heerlijke vakantie doorgebracht bij jullie. De kinderen hebben eveneens van genieten.
Het was een culinaire ontdekking. Jullie zijn grote cokes maar ook “grote” mensen.
Bedankt en altijd welkom in Belgïe.
Marianne, Johann, César, Emile - Gent – Belgïe – 31.07.2007
Lieve Marie-Ange, Philippe en Alexis,
We zijn weer thuis in het regenachtige Nederland en missen Frankrijk, de zon, de ambiance, de Var, Saint Maximin, La Courtisiè, de gastronomie, maar vooral jullie warmte, vriendelijkheid en gastvrijheid, kortom het thuiszijn in Frankrijk.....
La Courtisiè en haar gastheren/gastvrouw zijn het ware voorbeeld van Chambres d'Hôtes zoals deze horen te zijn. Wij hebben daarom onze stem uitgebracht op la Courtisiè op de website bestchambresdhotes.
Ik begrijp dat het veel tijd kost om alle emails die jullie bereiken te beantwoorden, maar toch zou ik het fijn vinden te weten of de honden al terecht zijn. Het lijkt me een vreselijk gemis, vooral omdat de honden deel leken uit te maken van 'de familie'.
Bijgaand de foto's die wij maakten van de honden.
Wij hopen jullie gauw weer te zien, nog een prettig seizoen toegewenst,
je vous embrasse,
E mail : Ingrid en Rob Rosmalen NL - 30.07.2007
Onze vakantie bij jullie heeft onze droom tot werkelijkheid gemaakt.
La Courtesiè ontdekken, jullie leren kennen en mogen genieten van de heerlijke gerechten en wijnen is echt fantastisch. Jullie hartelijkheid en vriendelijkheid zijn even warm als de zuiderse temperaturen.
We nemen jullie in ons hart mee naar België en houden uitstekende herinneringen over van ons verblijf.
Luc & Greet – Jullie Stephan & Stephanie - Gent – België – 28.07.2007
Liebe Betreuer von La Courtesiè,
Wir möchten uns nochmals herzlich bedanken für den schönen Aufenthalt und die freundliche, liebenswerte Gastfreundschaft, sowie das wunderbare Abendessen. Es hat uns allen sehr gefallen und wir hoffen Euch mal wieder besuchen zu können.
In Verona hat alles bestens geklappt und wir hatten einen sehr schönen Abend bei der Aufführung von Aida.
Nun sind wir schon alle wieder zu hause und wir geniessen auch unseren Garten, obschon das Wetter hier nicht immer so schön ist wie bei Euch.
Wir senden Euch einige Fotos als kleines Andenken.
Wir alle hoffen, dass es Euch allen gut geht und wir wünschen Euch eine gute und glückliche Zeit.
Liebe Grüsse
Email Peter und Anne Marie Rupp sowie Hans Bernhard 3661 Uetendorf bei Thurn (BERNE) – Switzerland – 27.07.2007
Ziezo, onze vakantie in « La Courtesiè » zit erop en met heel veel spijt in het hert moeten we vertrekken. Geen woorden geoeg om uit te drukken hoe goed en amusant het hier was. Wij willen jullie daar ook van hart bedanken voor de enorme gatvrijheid, de fijne keuken, de leuke grapjes van Alexis, de uitstaptips, … Het was schitterend, formidabel, super, … en … zeker voor herhaling vatbaar.
Duizendmaal dank.
Martine, Jean-Luc, Marie-Charlotte en Henri-Charles – Roesselaar – Belgïe – 24.07.2007
Beste Marie-Ange, Philippe en Alexis,
Het was heerlijk verblijven in «La Courtesiè». De gigot, de zalm, de desserts en niet te vergeten de heerlijke aperitieven zullen ons eeuwig bij blijven. Spijtig dat Marie-Ange een prachtig discussie met Philippe in de kien smoort. Ik zal nog eens moeten terugkomen om de politieke standpunten van Philippe te kennen. Ben er evenwel van overtuigd dat deze zeer liberaal zullen zijn.
Philippe, Cathy, Marc en Inge “Les Gantois“ – Belgïe – 20.07.2007
Beste Marie-Ange, Philippe en Alexis,
Via deze weg willen wij jullie vanuit het warme België (ja, we hebben de zon
een beetje meegenomen) van harte danken voor de gastvrijheid die we bij
jullie hebben mogen genieten. Het lekkere eten dat we voorgeschoteld kregen,
zorgt ervoor dat we nu kilootjes genoeg hebben ...
Nogmaals bedankt en de groetjes aan iedereen!
E mail - Ronny, Sabine & Phaedra Slootmans GSM.: +32 477/255.108. Belgïe – 19.07.2007
P.S. Mocht je het receptje van de taboulé en van de advocadomousse willen
doorsturen, dan kan ik La Courtesiè even proberen te imiteren (zo houden we
de zuiderse sfeer wat in huis hé )
Per toeval hadden we het boek « logeren bij Belgen in Frankrijk » en zo kwamen we hier terecht.
Bedankt voor de vriendelijk ontvangst en gastvrijheid.
Anne, Luc, Nathalie & Justine De Poorter – Belgïe – 18.07.2007
Lieve Marie-Ange Philippe en Alexis
Na bijna 7 dagen kunnen we terugzien op de fantastische vakantie In de Provence huize “La Courtesie”, we hebben genoten van rust, omgeving eerlijke kamer en terras. Iedere avond hebben we ons laten verwennen door Marie-Ange en Alexis. Marie-Ange u bent een top kok, een dikke 10! Iedere avond was het een verrassig, veel voor ons onbekende dingen, maar eerlik en schitterend gedekt, gezellige met vele Belgen aan tafel een lief behulpzaam volk, deze dag ging onze cabrio stuk en moeten naar Toulon voor een vervangde auto, aan alle kanten werd hulp aangeboden, maar vooral willen we Mar De Klerke bedanken, de ons zo snel ter hulp was. Lieve mensen het allerbeste in dit heerlijke huis en we hopen zeker terug te komen, ook Alexis veel succes en sterkte voor de toekomst. Verliefs van 2 Nederlanders
Jos en Anneke Van de Bos – Sommeldijke – Nederland – 18.07.2007
Een dikke “+” voor de gastvrijheid,
Een dikke “+” voor de gezelligheid,
En natuurlijk niet te vergeten het lekkere en verfijnde eten waar door elke avond een feest werd.
Dankzij Marie-Ange, Philippe en Alexis was het steeds weer een klein beetje thuiskomen
Thomas Drybooms & Catri Gilis - Geel – Belgïe – 17.07.2007-07-17
Per toeval kwamen wij terecht bij Marie-Ange, Philippe en Alexis. Al surfend op
www.bestechambredhotes.com ontdekten wij deze geweldige plek.
Het was onze tweede ervaring met chambres d’hôte en een eerste ervaring met table d’hôtes. Waarschijnlijk zal deze ervaring niet meer overtroffen worden. Beide al heel wat van de wereld
gezien hebbend, waren we zeer aangenaam verrast: kamer met heerlijke sfeer en prima bed, diner meer dan goed en met leuk gezelschap van andere gasten, kortom we voelden ons echt gast en vertroeteld. Helaas konden we maar één nacht blijven, maar ook het ontbijt zullen we niet snel vergeten: zo verzorgd met zilveren koffie en theeserviezen de vele schaaltjes met “confitures de chez nous” het perfect gekookte eitje….
Ik kan nog maar we moeten weer verder even doorgaan, richting zuiden.
Lieve Marie-Ange, Philippe en Alexis: dank en zeker tot ziens!
Ingrid van der Aa - Rob Schaart – Rosmalen – Nederland – 14.07.2007
LA COURTESIE
BETER VIND JE ZE NIET
’T ETEN WAS FENOMENAAL
TELKENMAAL !
MARIE ANGE EN ALEXIS DIE ONS GERIEVEN
WE SPREKEN HIER ECHT IN SUPERLATIEVEN
NOOIT WILLEN WE JULLIE 3-EN VERGETEN
NEE NEE, ZEKER WETEN
C’EST VRAIMENT TRES JOLIE
VAKANTIE IN « LA COURTESIE »
TOT ZIENS EN BEDANKT,
DAVID, ELS, LOWIE - Sint Katelijne Waver – Belgïe - 12.07.207
Sir Philippe, Sœur Sourire & Ser Vice,
Jullie hebben ons wat aangedaan ! Normaal wordt de bagage op het einde van een reis altijd wat lichter. Wij gaan echter een pak zwaarder naar huis door jullie verrukkelijke maaltijden ! De gezelligheidben het gemoedelijke die er sfeer heeft geheerst in deze chambre d’hôte maken dit tot een hoogpunt van onze reis door Provence. Het was leuk om hier te verblijven. Bedankt
Ronny, Sabine & Phaedra Slootman – Heinderson - Sint Katelijne Waver – Belgïe 12.07.207
Hoe gaat het met jullie in “la douce France” ?
De dagen bij jullie te gast waren heel fijn: gastvrijheid, lekker eten, leuk gezelschap en een mooie omgeving, kortom vakantie J In bijlage vind je een fotootje.
Met Koen en mij gaat het prima: de rest van de vakantie was leuk en we zijn alweer volop aan het werk. Het regent wel al weken, om bijna depri van te worden… En jullie streek kan best wat water gebruiken…
Nog eens bedankt voor het leuke onthaal en de recepten ook trouwens.
Vele groetjes,
Greet en Koen
Email - VANGAEVER STEVELMANS – BRUNSSUM –6242 – NEDERLAND –05.07.2007
Für die herzliche Gastfreundschaft, die gute Betreuung und das wunderbare Essen bedanken wir uns herzlich.
Wir fühlten uns sehr wohl hier, genossen den Garten mit dem schön warmen Swimmingpool und die Ruhe, welche zum Geniessen der Ferien so viel Wert ist. Gerne verden wir dieses sympatische chambre d’hôtes weiterempfehlen.
Herzlichen Dank und alles Gute.
Peter & Anne Marie RUPP - 3661 Uetendorf bei Thurn (BERNE) – Switzerland – 04.07.2007
Together with my sister and brother in law from Switzerland, spend a great sort time, two nights, in the area. Hope to come back for more.
Hans BERNARD – Muscat – Sultanate of Oman – 04.07.2007
Tout était parfait et nous espérons revenir au plus vite. Rendez vous sur Internet.
A bientôt – Orianne et Jean Claude - Verviers – Belgique - 01.07.2007
La chaleur de l’accueil n’a d’égal que la chaleur du soleil provençal
Jean pierre & Annie – Kortenberg – Belgique – 30.06.2007
Waar de hemel de aarde raakt. Het was hier een beetje: prachtige streek, lieve mensen, gezellige sfeer.
We hebben genoten en kunnen weer tegen. De eerste hulp bij ongevallen (tegen het metaal gelopen aan het zwembad) was ook Reëel bijzonder.
Hartelijk bedankt
Raymond & Rita – Westmaal - Belgïe – 30.06.2007
Lieve mensen, wat hebben wij genoten, van het geweldige eten, van de warme gastvrijheid, dat was ons onbetaalbaar, ook hebben wij ons hart verloren aan de mooie Provence, we kommen er zeker terug naar toe. Het was alsof wij verbleven in een eerste klas hotel, waar we ons heerlijk in hebben thuis gevoeld. Met alleen van de aanwezigheid van Philippe en Marie-Ange maar ook van Alexis hebben we ontzettend genoten.
Nogmaals onze hartelijk dank voor alles wat je os hebt geboden.
Jac – Annemie Rutten – Ablassemdam – Nederland – 23.06.2007
Nous n’avons pas eu le soleil provençal espéré mais la chaleur de votre accueil et la « courtoisie » de votre maison ont été un ravissement durant notre trop court séjour.
Au plaisir de vous revoir au cours d’un prochain voyage dans le midi.
Claude – Charles – Astrid – Danny – France - 06.06.2007
Parce qu’il y a les yeux de Marie Ange et dans son regard toute l’humanité quand elle est douce et bonne….. et que cela rejaillit sur toute sa maison comme le soleil du midi … parce qu’i y a les mots de Philippe, un remède à tous nos maux et la gentillesse et la « courtesiè » d’Alexis.
Une maison d’hôtes pas ordinaire, pour un accueil extraordinaire… alors maintenant que tous ces éléments sont réunis comment ne pas se sentir bien.
Merci pour votre accueil, pour votre sourire, merci d’être vous tout simplement.
Prenez soin de vous.
J’ose dire tendrement. Et à bientôt.
Valérie & Philippe – Nice – France – .06.2007
EEN HEMEL OP AARDE
IJSPAP MET GOUDEN LEPELTJES
GEBRACHT DOOR EEN ENGEL UIT FRNKRIJK MET BELGISCHE ROOTS
DANK VOOR DE PRETTIGE DAGEN EN HET LEKKERE ETEN
PAULA EN MARNIX - ADEGEM - BELGÏE 02.06.2007
PS IK WAS BIJNA PHILIPPE & ALEXIS VERGETEN DE LINKER EN RECHTER VLEUGELS VAN DE ENGEL:
Onze eerste ervaring met chambre d’hôte een succes. Prachtige mensen, heerlijke familale sfeer. De keuken super, afwisselend en heerlik. Een prachtige en aangenaam jongen Alexis, bereid tot alles om het aangenaam te maken.
Alles verzorgd en aangepast aan alle wensen van de bezoekers. Veel succes en hopelijk tot volgend jaar.
Knuffels voor de 3 honden.
Groetjes GENTIL 1 Martine Jacobs uit Brugge – Belgïe – 01.06.2007
Dat La Courtesiè goed verscholen ligt hebben we het vinden van deze chambre d’hôte hebben gekregen was een leuke verrassing. Als we van een verrassing speken denk ik meteen aan de heerlijke keuken. Lekker, lekkerder, lekkerst zijn hier niet op zijn plaats. Mijn pen kan hier niet neerschrijven wat mijn smaakpapillen hebben mogen ervaren. Jullie zouden van deze vleeseter nog een viseter maken! Bedankt voor het heerlijke verblijf en geen vaarwel, maar tot weerziens.
Mariane Van Espen & Patrick Beelen - Belgïe 29.05.2007
Zoals mijn zus Hermine al zei ; “Bij Angeke gaat ge zeker niet verhongeren” (En dat is the understatement of the year!) –
Philippe: proficiaat met zulk een open mind en instelling op uw leeftijd!
Marie Ange : heerlijke vrouw!
Alexis : kunnen we hem thuis niet inhuren!
Manu: duidelijke zoon van Marie-Ange
Honden: de drie musketiers!
Alles samen: heerlijk!
Marianne – Tot in Belgïe !!
Beste Marie Ange & Philippe,
Wij willen u nogmaals hartelijk danken voor het leuk, attentievol, en gezellige avond..en.
Het was een heel kort verblijf maar heeft veel indruk op ons gemaakt. Onze terugreis is héél goed verlopen.
Onze aller-allerbeste groetjes.
Email - Willy & Martine (Strombeek-Bever) – 21.05.2007
De l’enthousiasme Presque à l’infini. Des idées, des rires … le plaisir de partager et d’observer le scarabée, le cricket, les chenilles un lieu de vie simple mais fin; décontractés et distingués attentifs et discrets tels sont ces hôtes charmants.
Merci de votre accueil et bon vent à tous ceux qui auront le plaisir de s’arrêter à la « Courtesiè »
André Racette – Liège – Belgique – 21.05.2007
Bravo pour cette table digne d’un grand restaurant étoilé et pour l’accueil exceptionnel
Andrée – 21.05.2007
Onze ervaringen in de wereld van «Chambres d’hôte” zijn nog pril … Maar we zijn wel al overtuigd dat dit ons ding is. “La Courtesiè” is zeker een positieve uitschieter. Een woord dat veel samenvat : HUISELIJKHEID. Het thuisgevoel dat we hier kregen is weergaloos! “Comme chez soi“ is een duur restaurant in Belgïe. Hier hebben we dit gevoel van de eerste tot de laatste minuut gevoeld!
Van harte bedankt voor alle warmte en gastvrijheid die we kregen!
Willy - Martine - Strombeek-Bever - Rony& Betty - Overijse – Belgïe – 19.05.2007
Lieve mensen,
Onze hoge verwachtingen zijn door jullie werkelijk volledig overtroffen: een heel luxe, sfeervolle slaapkamer en iedere dag een vorstelijk diner om van te watertanden.
Het interieur van jullie huis, het zwembad, de terrassen, de gezellige zitjes, de mooie natuurtuin, dit alles heeft ons het gevoel gegeven in het paradijs te zijn.
Bovendien hebben we genoten van jullie spontaniteit, jullie geweldig gastvrijheid en jullie open en eerlijke gesprekken.
Philippe, Marie-Ange en Alexi, jullie hebben ons enkele onvergetelijke dagen bezorgd. Bedankt voor alles!
We zien jullie zeker weer terug, want we voelen dat we er weer “Franse vrienden” hebben bij gekregen.
Beb en Gus van Gorp – Valkenswaard - Pays Bas - 14.05.2007
We wisten dat het mooi zou zijn
We wisten dat het rustig zou zijn
We wisten dat het lekker zou zijn
We wisten dat het “hemel” zou zijn
Maar we wisten NIET dat het zo mooi, zo rustig, zo lekker en zo’n hemel zou zijn.
Bedankt, we hadden een heerlijke week ter gelegenheid van ons 30 jarig getrouwd zijn!
Geert & Anne Mie Verbruggen - Dedullen - Brugge - Belgïe - 09.04.2007
Délicatesse, convivialité, élégance…..
Nous avons été reçus comme des Princes
Saint Jacques, daurade, foie gras …..
Nous avons mangé comme des Rois
Rien de surprenant à cela car lorsque l’on a passé quelques soirées avec Marie-Ange et Philippe on comprend que le monde entier tourne autour de La Courtesiè.
Laura, Béatrice, François et Didier Fadeux – Paliseul – Belgique - 07.04.2007
Oui nous avons eu le culot de nous faire inviter, ou au moins dire un petit bonjour aux
amis de ma chère et tendre Isabelle (mon épouse).
C’est avec un peu d’appréhension que nous voilà chez Marie-Ange et Philippe.
Voilà déjà trois jours passés chez eux !
Quelle heureuse surprise de voir ce couple si prévenant pour nous, cette générosité, ce dynamisme, cette gentillesse, aussi cette appréhension, que j’ai eu à l’arrivée. Après quelques heures passées ensembles furent dissipées.
Oui, j’ai trouvé en Marie-Ange, non pas une simple femme, mais à mes yeux un ange descendu du ciel !.. bref la femme parfaite….
Heureux Philippe, car tu as été durant toute ta vie un grand ami d’Isabelle et de ses enfants.
Finalement te voilà comblé d’avoir Marie-Ange comme compagne de ta vie.
Nous te souhaitons pour ton anniversaire passé ( le 29 mars) de nombreuses années de .
bonheur et surtout une bonne santé.
Encore merci, merci d’avoir pu passer ces quelques jours dans cette magnifique demeure.
Isabelle et moi-même, jamais n’oublierons ces beaux jours.
Très affectueusement - Jacques - ce 2 avril 2007
Nous ne voulions pas simplement vous dire merci mais, Jacques et moi avons enfin retrouvé nos amis trop longtemps perdus de vue.
Votre façon de vivre, vos regards complices et l’atmosphère plus que généreuse et cordiale qui règne chez vous et entre vous, se répercute sur votre entourage et, vous quittons heureux de vous voir heureux, nos cœurs remplis de bonheur.
J’ai découvert en toi, Marie-Ange, une femme extra, courageuse, généreuse, toujours de bonne humeur même quand son mari lui casse un peu les pied. Tu sèmes la joie autour de toi grâce à ton caractère et je reconnais grâce à ta cuisine gastronomique que tu nous as fait découvrir.
Merci de nous avoir si gentiment reçus; je garde bien au chaud dans mon cœur, la place, que toi « Philippes possédais déjà mais, une place tout aussi importante pour toi, ma petite « Marie-Ange ».
Avec toute mon affection Isabelle 29 mars 2007
J’avais pensé un séjour en famille dans un endroit chaleureux, comment faire mieux ?
Merci de votre accueil, de vos « petits grands » plats et …. de votre culture.
J’ai pris beaucoup de plaisir.
Bruno S. - Saint Etienne - France - 06.01.2007-01-06
Merci pour ces repas Emma
J’ai adoré ces vacances. J’ai bien aimé la chambre ou j’ai dormi et j’ai adoré aider
Marie-Ange pour le dessert - Léa !
Merci pour ces vacances - Bonne année - Camille
Merci pour ces petites vacances, les plats étaient très bons - Sonia
Chère Marie-Ange et cher Pilou,
Le petit groupe de la côte d’Azur (Nice) vous remercie de votre accueil chaleureux et Amical ; Repas fabuleux : bravo pour tous vos mets succulents – Une adresse qui vaut la peine de se déplacer de très loin – En espérant que de nombreuses années se succèderont
bien après celle là ….
Nous vous souhaitons une Bonne Année 2007 ainsi que la santé –
En espérant vous revoir bientôt – Amicalement -
Paul et Corinne, Cécile et Patrick, Jeanine et J.Mi Muys, Cathy, Colette et Bernard, Kege, Micky - Contes - France - 01.01.2007-01-01
Merci pour cette merveilleuse soirée et ce magnifique service – Très bonne année 2007 –
Colette - 01.01.2007
Beste Marie-Ange en Philippe,
Wij denken nog even aan ons aangenaam verblijf, begin juni 2006, dat werd gekenmerkt
door gastvrijheid en uiteraard aan de culinaire exploten. Bovendien hadden wij aangename "Hollandse" buren (Mia en Loek). Alexis bracht er regelmatig wat ambiance met zijn grappen. Tegelijk verstonden wij zeer goed wat hij eigenlijk beleeft en weten wij dat hij regelmatig moet worstelen met zijn ziekte. Via deze willen wij hem het allerbeste toewensen voor 2007. Voor het overige willen wij jullie vooral een goede gezondheid wensen in 2007 en misschien tot ziens.
Robert en Lieve Reynaert-Pauwels - Edenlaan 29 - 2610 Wilrijk - Belgïe
Email du 30-12-2006
chers monsieur, madame
nous profitons de cette fin d'année 2006 pour vous renouveler nos remerciements
et notre gratitude pour ce trés agéable et chaleureux réveillon de noel.
Nous vous souhaitons une bonne . heureuse et prospère année 2007.
claude et ginette bertaux
ps : si comme convenu vous pouvez nous faire parvenir l'adresse des vins que vous nous avez servis, voici notre e-mail: claude.bertaux@wanadoo.fr
Email du 30-12-2006
Marie-Ange & Philippe
Avec ce livre et ces recettes finlandaises nous voulons vous remercier pour les journées inoubliables que nous avons passées chez vous au mois d’octobre
Bonnes fêtes de fin d’année et meilleurs vœux pour 2007
Riita & Keij - Helsinki ( Finlande) - le 20 décembre 2006
Notre Noël 2006-12-26 Nous avons passé un Noël Formidable.
Très chaleureux, un accueil plus qu’amical.
Nous garderons un souvenir durable de notre trop court séjour.
Grosses bises de la part de toute la famille
Ginette et Claude Bertaux - Juan les Pins - France - 25.12.2006
Chers amis, un petit bonjour depuis la Suisse, ici tout va bien il fait beau mais un peu plus froid nous pensons souvent a vous et vous remercions encore beaucoup pour l’accueil que vous nous avez fait je pense que c’est un peu plus calme en ce moment le départ approche gentiment pour votre voyage en Inde retrouver votre petite famille pour nous aussi ,nous avons réservé cette semaine pour le Mexique début novembre on se réjouis .en attendant de vos nouvelles nous vous embrassons tous les deux .
Email - Jean –Claude et Anne-Lise Fallet - La Chaud de Fond – Suisse – 07.10.2006
Philippe & Marie-Ange
Kiitos ystàvàllisyydestà ja ihanista illallisista !
Leena – Tapani – Helsinki – Suomi/Finlande - 07.10.2006
Philippe & Marie-Ange,
Nos remerciements pour votre accueil chaleureux, pour les dîners exceptionnels. Nous avons passé de belles journées ensoleillées en Provence
A très bientôt …..
« Groupe finlandais » Riita & Keij - Helsinki – Suomi/Finlande - 07.10.2006
L’Art de la maison n’est pas seulement l’art culinaire, bien qu’au meilleur niveau et apprécié comme tel.
L’Art de recevoir, de partager, d’échanger font de cette maison un lieu bien agréable où l’on peut « refaire le monde » autour d’un bon plat.
Monique et Jean Paul Guillot - Saint Etienne - France - 30.09.2006
Beste Marie-Ange, Philippe, Beste Manu,
Het was aangenaam ”thuiskomen” in la Courtesiè! Een kennis making die ons beide nog lang zal blijven.
Toffe babbels tijdens het avondeten, en enthousiaste culinaire ontdekking beleefd en geleerd dat de Provence (h)eerlijke wijnen verbergt.
Bedankt voor deze onvergetelijke dagen!
Marnic De Roose, Katrien Van den Abeele - Belgïe - 25.09.2006
Beste Marie-Ange & Philippe, Manu et (Alexis)
Als eerste kennismaking met deze reisformule kennen wij jullie verzekeren dat het een voltreffer is.
Jullie openheid, gulheid en vriendelijkheid woerden nog meer geaccentueerd met een topklasse aan maaltijden en culinaire entourage, vervolledigd met prachtige wijnen, dit alles samen op een om niet te vergeten manier om gepresenteerd. (heerrijk en pretentieloos)
Bedankt voor de mooie dagen, en dat we terug komen weten jullie al ….
Koenraad & Lorly Troch – Lebeke – Belgie – 24.09.2006
MERCI POUR VOTRE CHALEUREUX ACCUEIL
Marie Ange et Philippe
Mes parents sont revenus enchantés du merveilleux accueil qui leur a été réservé lors de leur week-end!
Ils ont passé d'agréables moments en votre compagnie
Encore MERCI
BONNE CONTINUATION ET BIEN A VOUS
Email Caroline Nasi 17.09.2006
Merci pour ce magnifique séjour.
Il a été agréable et chaleureux. Merci à Philippe pour sa connaissance des vins et merci à Marie-Ange pour ses talents culinaires.
Jean et Isabelle - Arles - France - 17.09.2006
Beste Marie-Ange en Philippe,
Bedankt voor de hartelijke ontvangst, de excellente maaltijden, de warme « ambiance ».
Het was ons eerste kennismaking met de formule “chambre + table d’hôtes”
Een echte aanrader.
Oswald en Jacqueline Proot Boebaert Zedelgem – Belgie – 16.09.2006
Lovely house
Alexis was welcoming & humorous
Cooking was to
Our delight! In fact
Utterly orgasmic! You
Revitalized our tired minds
Treated us with care with your
Excellent company and
Smiles all round
Indian influence perhaps, but
Evidently, we appreciated everything
Merci pour toutes! Thank you
Anne & Dan Webster Oxfordshire - England -12.08.2006
Met onze oprechte dank voor de gastvrijheid waarvan wij mochten genieten bij Marie-Ange en Philippe gedurende drie dagen.
Vooral de culinaire top kwaliteit van de diners zullen ons steeds in het geheugen blijven zo een verblijf in de Provence is voor herhaling vaatbaar.
Ook een woordje van sympathie voor de joviale Alexis.
Hopelijk ontmoeten we mekaar nog eens bij een volgende gelegenheid.
Met veel sympathie – Wilfried en Lieve Bauwens Coorevits – Gent – Belgie – 12.08.2006
Beste Marie-Ange, Philippe, Alexie en Manu,
Vijf vakantiedagen om nooit te “deleten” . De hartelijke ontvangst, de spontane gastvrijheid, de hartelijke ontvangst, de spontane gastvrijheid de nachtelijke rust, de fantstische kookkunst van Marie-Ange, de soms ‘grappige” bediening van Alexie, de fijne babbel van Manu, de gezelligheid van Philippe aan tafel en zeker niet te vergeten sijn lekkere wijnen, voorzizn van de nodige commentaar hebben ertoe bijgedragen dat wij deze vakantie niet vlug zulen vergeten . Het is zeker een aanrader van vrienden en kennissen.
Tot weerziens
Jos en Bernice – Met en Luc – Bevest – Bilzen – Belgie - 8.09.2006
Bonjour à vous,
Me voilà enfin connecté depuis si longtemps..
Joël et moi tenions encore à vous remercier du fond du cœur pour votre accueil et votre sympathie à notre égard
Nous avons passé qq jours ensoleillés et sportifs à Chamonix et depuis mon retour je n'ai pas arrêté d'être dans les travaux et mon déménagement.
10 jours cadencés par un horaire épuisant : Lever 7h00 coucher 2h00, bref, les jours heureux et reposants de la Couresiè me manquent et la bonne humeur de ses habitants encore plus..
Merci encore pour votre foie gras et votre vin que nous avons dégustés avec nostalgie..
On vous embrasse bien fort et attendons impatiemment le retour d'Alexis pour retrouver un peu de soleil varois..
Amitiées,
Email - Nicolas (et Joël) – Bruxelles – Belgique - 08.09.2006
Liefste Marie-Ange, Philippe Alexie en Manu,
Bedankt voor het aangenaam verblijf !
De mooie kamer !
Het lekkere eten !
En de gezelligheid ……
Het waren 3 toffe dagen
Dikke knuffels aan de drie honden ……….
Jos en Alda DE WIT - Lummen - Belgie - 02.09.2006
Quel séjour de rêve !
Un havre de paix où les cœurs ouverts, les sourires, rires, fou-rires nous font tous oublier des jours pluvieux et monotones de notre Belgique natale.
Un petit coin de paradis où es mots ; accueil, chaleur, saveurs prennent tous leur sens.
Merci à vous Marie-Ange, Philippe, Manu et Alexis pour votre hospitalité et votre bonne humeur.
Que dire de plus que nous fûmes accueillis par des amis et reçus comme des rois.
Marie-Ange votre prénom vous le portez tellement bien ! vos mains de fée nous ont
concocté mille et une saveurs que jamais nous n’oublierons !
J’espère vous revoir tous en Belgique
Alexis tu es ici dans ton élément, ton amitié profonde me touche beaucoup Ton humour est un vrai délice.
Amicalement Nicolas Dierckx de Casterlée Bruxelles Belgique 24.08.2006
Créer des espaces afin d’aimer et de se laisser aimer, rencontre à l’image d’un cœur à cœur avec chacun, opportunité de faire grandir ses valeurs au sein d’un cadre et d’une ambiance dans lesquels on se laisse être amoureux de la Vie. Générosité du cœur, chaleur de l’accueil, attentions de chaque instant et humour, font de la Courtesiè un petit coin où le Ciel s’est ouvert sur terre. La délicatesse de Marie-Ange, les jeux de mots de Philippe, l’audace humoristique d’Alexis et le service de Manu, touchent le creux du cœur de chaque personne
Dans l’attente de vivre autre chose, le temps d’un séjour. Un seul mot pour vous dire : Merci.
Chaque amitié est un cadeau de Dieu
Affectueusement Joël Muller - Bruxelles - Belgique -24.08.2006
C’est une très agréable expérience de chambre d’hôtes que vous nous avez offerte. Bonne humeur, Délices de tous genres et conseils précieux. Sans oublier nos compagnons à 4 pattes.
Un grand merci pour cette bouffée d’oxygène avant la reprise. Très amicalement
Annie France 24.08.2006
La cortesia…. Che si riceve dopo un lungo viaggio, la cortesia nella tranquillita del soggiorno, la cortesia nelle calde attenzioni del mattino, la cortesia nelle cose quotidiane della giornata, la cortesia nel sorriso tra amici veri e sinceri, la cortesia nelle parole e nei gesti,la cortesia nel darela mano e dire arrivederci ….. perche’ e’ la cortesia che ci ha unito nell ’animo e nello spirito.
Grazie di cuore
Dorliguzzo paolo 17.08.2006
La Provence de mon enfance
A St Maximin, l’ai retrouvée
Comme un lieu particulier
Où vivent de personnes au cœur ouvert,
Une maison chaude, avec ou sans soleil
Repos d’un jour ou d’une semaine
Temple de vie et d’ouverture,
Etape gastronomique sans risque,
Sourires à profusion et gentillesse,
Invitation à savourer la vie,
En un mot ……. l’hospitalité ! merci
Valérie Dupont 17.08.2006
Marie Ange, Philippe en Alexis !
Hartelijk dank voor de warme ontvangst en de hartelijke gastvrijheid.
Misschien zouden we de familenaam Ghysels best veranderen naar WYNANTS, GOOSSENS VAN HECKE, Belgische gastrononomie naar met een warm, zuiders kantje.
Wij hopen in de toekomst nog langs te kunnen komen.
Tot weerziens
Bert, Iris, Michel, Victor, De Foer - Antwerpen - Belgie - 13.08.2006
Tout d’abord nous voulons vous remercier pour votre accueil chaleureux comme cette région. Nous sommes arrivés il y à 5 jours très fatigués et dès le 2ème jour on avait l’impression que ça faisait plusieurs jours qu’on était là. Bous avons déjà fait pas mal de chambres d’hôtes, mais jamais comme la votre la gentillesse, la générosité et le partage d’un repas autour d’une table GASTRONOMIQUE fait de vous une maison unique. Nous nous sommes entis qu’on est en famille ou entre bons amis.
Permettez moi de vous remercier chaleureusement, Marie-Ange qui veut toujours faire mieux , rien ne lui échappe , Philippe qui peut être fier de sa cuisine et de son savoir faire et de son humour International.
Alexis est le crème, celui qui n’a pas d’Alexis ben il faut qu’il en commande un ou bien venir ici et enfin merci à Manuel qui complète l’équipe d’une gentillesse digne de sa maman.
Ne changez rien, continuez, reviendrons bientôt.
Jacques et Roselyne - Colombe - Hauts de Seine – France - 12.08.2006
Lieve Marie-Ange en Philippe
Hartelijk bedankt voor uw warme ontvangst. U gaf ons een gevoel “thuis” te komen.
Wij hebben genoten van dit paradijsje, jullie gastvrijheid, de heerlijke gerechten en de wijnen. En wat een lieve gasten hebben we mogen ontmoeten.
Wij wensen jullie nog vele gelukkige en gezonde jaren in la Courtesiè en hopen jullie nog eens op deze plek te ontmoeten.
Liefs, Wicka en Henk Berkel en Rodening - Rotterdam - Nederland - 12.08.2006
Dag Marie-Ange en Philippe,
We zijn vandaag in zeer slechte weersomstandigheden thuisgekomen. Van een ommezwaai gesproken.
Wij willen direct contact met jullie nemen om u nogmaals te bedanken voor de schitterende dagen die u ons bezorgd hebt.Zo'n onthaal , incluus de vriendelijkheid van iedereen, hebben we niet zelden maar nog nooit meegemaakt. Graag zouden we hebben dat u ons op de hoogte houdt van de activiteiten tijdens de eindejaarsperiode.Lieve ziet het wel zitten om die periode bij u door te brengen. Wil je aan Manu zeggen dat ik in slechte weersomstandigheden toch de Ventoux heb overwonnen.
A propos, heeft de sangria u nog gesmaakt?
Lieve zal enkele schitterende foto's doormailen.
Op onze terugweg hielden we nog even halt in Beaune om de nodige Bourgogne wijn in te slaan . Wie weet drinken we er nog een te samen.
Hou u allen goed en tot wederhoren of wederzien,
Email - Michiel en Lieve Lietaert - Van Den Broeke Kortrijk - Belgie - 10.08.2006
Marie-Ange, Philippe, Alexis ;
Hartelijk dank voor het heerlijk verblijf, hier in la Courtesiè.
Heerlijk natuurlijk voor de maaltijden die voortreffelijk en vooral gezellig waren.
Heerlijk, ook uw warme ontvangst en uw bijzonder hartelijkheid.
Alexis, dank je wel voor alles, ook voor de vertaling tijdens onze wijn proeverij! Het was gezellig!
Graag tot ziens en dank u voor alles.
Ruud & Joke v. Deursen - Nerderland - 09.08.2006
Marie-Ange, Philippe, Alexis ;
Hartelijk dank voor het heerlijk verblijf, hier in la Courtesiè.
Heerlijk natuurlijk voor de maaltijden die voortreffelijk en vooral gezellig waren.
Heerlijk, ook uw warme ontvangst en uw bijzonder hartelijkheid.
Alexis, dank je wel voor alles, ook voor de vertaling tijdens onze wijn proeverij! Het was gezellig!
Graag tot ziens en dank u voor alles.
Ruud & Joke v. Deursen - Nerderland - 09.08.2006
DE L’ACCUEIL AUX REPAS
….. EN PASSANT PAR LA WIFI
TOUT A LA COURTESIE
… EST UN BONHEUR INFINI
EN BELGIQUE ON TROUVE ON TROUVE LE « COMME CHEZ SOI »
ICI, ON SE TROUVE « MIEUX QUE CHEZ SOI »
PATRICIA & FRANCIS « EKWE ?» VERVIERS BELGIQUE 06.08.2006
Nous sommes arrivés fatigués, après quatre années sans vacances. En seulement six jours vous nous avez « requinquer »-
C’est réellement un don de Dieu de pouvoir ouvrir ses portes à des étrangers – Ce don vous l’avez. Vous n’ouvrez pas seulement votre porte, vous ouvrez toute votre maison – Les repas sont tous dignes des grands restaurants ; Alexis est un baby-sitter exceptionnel – Philippe est le meilleur commercial en vin que je connaisse ! et Marie-Ange est une hôtesse extraordinaire. Et n’oublions pas les trois mousquetaires : Tyson, Sol et Pirate ! et l’homme du matin Manu ! ce fut notre première expérience en maison d’hôte - cela sera très difficile pour les prochaines maisons d’hôtes que nous visiterons : nous avons commencé avec les meilleurs ! Nous n’oublierons jamais nos vacances dans le Sud de la France, logés chez les Belges
« La Courtesiè » devrait être sponsorisée par la Sécu !
Un très grand merci pour tout – Que le Seigneur vous bénisse ! et ne changez rien
Nathalie Richard, Elise, Saraï et Marie-Hannah
Un grand merci et bravo pour la « Courtesiè » de votre accueil ! Tout est parfait la déco, la table, la gentillesse…… Vous avez donné à notre séjour, la petite touche qui fait toute la différence entre les simples vacances et des moments mémorables. C’était vraiment formidable pour nous de pouvoir profiter de ces moments de calme et de repos avec nos enfants sans que les choses soient compliquées (grand merci spécial à Alexis pour les moments de jeux et la gentillesse avec les enfants)
Bref merci pour ces vacances, c’est un grand sans faute… nous reviendrons à bientôt
Famille VUILLIEN (DIJON) 03.08.2006
Comme des coqs en pâte, entourés, enveloppés, que dis-je, logés , nourris à la perfection.
Faudrait pas pour ma ligne que j’y reste trop longtemps.
Cyril AZZAM - Genève Suisse - 26.07.2006
Dag Marie-Ange, Philippe, Manu en Alexis,
Hier zijn we met wat nieuws en foto’s uit België.
Na ons schitterend en onvergetelijk verblijf bij jullie kwamen wij aan in ................... , waar wij op een vrij norse manier door de uitbater William ontvangen werden.
Wij kwamen van een drie-sterrenrestaurant in een veredelde frituur terecht. We hebben er aldus maar 1 avondmaal gebruikt.
Daniel heeft hem bij het ontbijt op een beleefde en correcte manier terecht gewezen, waarvan hij duidelijk geschrokken bleek.
We vernamen dat zijn vriend in maart naar België teruggekeerd was (scheiding) en hij stond er voor alles alleen voor.
Het verblijf zelf (kamer, zwembad) viel wel zeer goed mee.
aMaar gezien de omstandigheden is het geen aanrader. De streek van .............. is wel zeer mooi.
We zijn vrijdagavond na een rit van ongeveer 11 uur wel veilig in Hulste aangekomen.
Hoe gaat het verder met Philippe en zijn pijnlijke tandjes ???
In bijlage sturen wij enkele foto’s mee.
Nogmaals hartelijke dank voor de prachtige week bij jullie, en hopen wel iets van jullie te vernemen.
Vele groetjes,
Anne-Mie en Daniel
Vanmarcke-Verfaillie
Salut Marie-Ange, Alexis , Emmanuel et Phillippe Pour tout ce que vous avez fait et les choses
que vous nous avez fait découvrir.
Votre maison d’hôte est vraiment très chaleureuse et j’ai vraiment bien aimé comment vous avez été gentils avec nous tous et vous avez montré très bien que nous faisions parti de la « famille ». Et Alexis, j’espère que tu pourras venir à Montréal. Dites au revoir au chien de ma part.
Benjamin B.T. (10ans ) (désolé pour l’écriture) - Québec - Canada 28.07.2006
Merci Marie-Ange, Alexis et Emmanuel et Philipe pour le merveilleux séjour que vous nous avez donné. ici ça la été comme une petit coin de paradis tout était parfait de la table aux services je ne l’oublierai jamais, encore merci. J’espère que je vous reverrez au Canada et je vous ferez voir une cabane à sucre et aussi « la Poutine » vous verrez c’est délicieux !
A bientôt Thomas B. T.(14 ans) le pti canadien - exceptionnel - Québec - Canada - 28.07.2006
Patron Philippe hebben we jammer genoeg laattijdig leren kennen. Marie-Ange en haar 2 komieten Alexis en Manuel des te meer. Wat een team ! Onberispelijk.
Uw gastvrijheid is ongekend.
Uw keuken meer dan een vermelding waardig (en die desserts !)
Het gezellig keuvelen, s’avonds, was altijd verrijkend
Men zegt: Leven als got in Frankrijk. Ik zeg Leven als god in La Courtesie.
Aan allen het beste, houden zo en Alexis, doe ze nog eens vol!
Mhiels Lieve Harelbeke W-Vl Belgie - 28.07.2006
Une note de 5 sur 5 ! pour la gentillesse et le sens de l’hospitalité de nos hôtes ainsi que le confort des lieux, la qualité de sa table et l’esprit de convivialité de la MAISON
Bon souvenirs - Famille Burelle du Québec – Canada - 27.07.2006
Très chers AMIS, bonsoir,
Nous sommes bien arrivé cette nuit à Kortenberg. Il fait aussi chaud ici qu'en Provence mais avec la chape de plomb en plus, pfff...
Vos oreilles ont sûrement sifflées toute la journée car nous n'avons pas arrêté de parler de vous aujourd'hui, vous nous manquez déjà.
Nous avons également une pensée pour Philippe a qui nous souhaitons un prompt rétablissement et un bon retour au PARADIS sur terre qu'est la Courtesiè.
Marie -Ange, Philippe, Manu et notre petit rayon de soleil "Alexis" nous vous envoyons une tonne de bisous, n'oubliez pas d'en transmettre quelques un au service de sécurité (S,P,T ).
A bientôt, snif...snif...
Email - Martine et Michel –Kortenberg - Belgique – 26 07 2006
La Courtesiè,…… qu’allions nous découvrir, n’ayant pas expérimenté la chambre d’hôtes ….et bien c’est le bonheur, un accueil chaleureux et ici à un cadre magnifique s’ajoute une table exceptionnelle par une cuisine de maître. Philippe et Marie-Ange, une ambiance « bon pour le moral » créée par Philippe et Marie-Ange et Alexis en très grande forme. Merci pour ce séjour. Sans oublier Manuel bien sûr.
A bientôt –Grosses bises à tous et un grand Merci
Jean-Pierre Danielle Brescia --- Paris – 25 07 2006
Chers Marie-Ange, Philippe, Manu et Alexis,
Nous venons de passer un séjour princier dans votre petit « Paradis Provençal ».
Vous avez partagé avec nous tant de choses pendant cette semaine, la cuisine Royale de Marie-Ange et Philippe, l’esprit et le dévouement sans compter de Manu et Alexis, la gentillesse et la courtoisie de tous (« un vrais bonheur ») sans oublier le service de sécurité
de nos trois compagnons à quatre pattes So Sol, Pirate et Tyson.
Nous n’oublierons jamais ces soirées enrichissantes passées ensemble autour de cette excellente table d’hôtes où l’art, la cuisine, la culture, le rire et la bonne humeur sont omniprésents.
Merci, merci, merci à vous pour ce fabuleux et inoubliable séjour passé en votre courtoise compagnie.
Nous vous souhaitons encore beaucoup de succès quelque soit vos destinées futures et nous nourrissons l’espoir qu’un jour nos routes se croiseront à nouveau.
PS Quels grands moments nous avons passé ensemble !
Martine et Michel Vermeir – Kortenberg - Belgique 23.07.2006
„Tu peux te brosser „ Alexis......
Neen, in de Michelin of Relais et Chateaux zul je de naam niet vinden, nochtans…..
Als echt Vlaamse Boergondiers geven wij, Marie-Ange , Philippe, Alexi, Manu een drie sterren met stip quote
- Keuken : iedere avond een culinair top festijn, gedrenkt in een sfeer van multiple
lachsalvo’s,
gekruid met ernstige leermomenten
omtrent - droge poep
- heet konijn
- Rolle en cabernet enz...enz....
- Verblijf: uitstekend verzorgd !
Gepamperd als waren wij prille kruikentjes in een donzig nestje waarvan niks mag
ontbreken
Zelfs 24u/24u bewaakt door, voor vreemden 3 vervaarlijke viervoeters maar voor ons de alleraardigste knuffels : So Sol, Tyson en Pirate.
Kortom “ The place to be in the VAR”. Wij kwamen als gasten, maar verlieten la Courtesiè met het gevoel :
Marie-Ange, Philippe en Co zijn onze beste vrienden.
Daniel en Anne-Mie Verfaillie - Hulste W-Vl - - Belgie 23.07.2006
Goedemorgen Marie-Ange, Philippe, Alexis, Manu en honden,
We zijn nu weer een weekje thuis, maar genieten nog steeds na van de
heerlijke tijd die we bij jullie hebben genoten! Alles was weer prima,
jullie, de honden, het eten, het weer. We hebben een paar leuke foto's
gemaakt van de honden en de prachtig gedekte tafel. We hebben ze gescand en
sturen ze mee. We hopen dat jullie ze ook leuk vinden!
We wensen jullie allen het allerbeste en hopelijk tot ziens!!
Email Joop en Laurens Amsterdam - <Nederland
Marie-Ange vous êtes une “Ange”
Ik ken geen andere gast’vrouw die beter voor haar “hôtes” zorgt als jou. Niks is jouw te veel. We voelen ons hier “comme chez nous”. We komen zeker terug voor jou kookkunsten en je goede zorgen.
Hubert,Rita, Ine Verfaillie-Vanpoucke - Beernem - Belgïe - 16.07.2006
Hallo Marie-Ange, Philippe,Alexis en Manu,
Wij zijn goed thuis gekomen en genieten tussen het werk door nog dagelijks
van het fijne verblijf dat we bij jullie gehad hebben. alles was er ....
Dikke knuffel,
Email Rita en Benny - Rummen - Belgie - 10.07.2006
Chers amis,
Nous sommes bien rentrés, chez Avis, tout s'est bien passé, remboursements des frais sans problème. Hier nous avons fêté les 4ans de Romane qui était ravie de retrouver son papy et sa mamy.
Encore un tout grand merci pour votre accueil extraordinaire.
Valérie nous a dit qu'elle changeait ses dates de vacances et que tout est arrangé avec vous.
Nous pensons que Valérie pourra vous rendre service.
Notre devise: la Courtesiè est un label pour des vacances réussies.
Gros bisous à Marie Ange, Philippe, Alexis et Manu.
E Mail Madeleine et Jean Dupont - Beaufays - Belgique - 10.07.2006
Wij komen zeker terug om de lekkere keuken van Marie-Ange te proeven!
We waren echt te laat. - Gene Bervoets –
Marie-Ange Alleen al voor de naam zou je terugkeren - Tine
Bervoets Belgie - 10.07.2006
Merci pour l’accueil avec lequel Marie Ange, Philippe, Manu, Alexis nous ont reçus nous retiendrons surtout l’esprit d’ouverture de la « Courtesiè » où chacun a sa place avec sa propre personnalité.
Le repas gastronomique du soir est un moment enrichissant, quelque soit le sujet, chacun peut exprimer sa pensée, en savourant les plats délicieux de Marie Ange
A souligner l’humour de Philippe
la serviabilité de Manu
la bonne humeur d’Alexis
l’attention soutenue de Marie Ange
la présence soutenue du trio canin
qui nous veillé sans nous éveiller
Madeleine Jean - Beaufays - Belgique - 08.07.2006
Wij hebben deze week een stukje “HEMEL” ervaren.
Dankje lieve Marie-Ange, bestePhilippe, Manu en Alexis voor de gastvrijheid, het gulle onthaal, de vriendelijkheid, de openheid, de hoffelijkheid...... kortom, wij voelden ons hier als “ GOD IN FRANKRIJK”
Elke ochten die glimlach en al die lieve, leuke worden en dan ’s avonds... die overheerlijke maaltijden, met alles erop en eraan, gewoon “HEMELS” , een echte verwennerij.
Wij hopen dat jullie nog lang zullen doorgaan en genieten van dit stukje paradijs !
Dit was “echt vakantie”
Dank voor alles en hopelijk tot ziens !
Rita en Benny - Rummen - Belgie - 07.07.2006
Lieve Marie Ange, Beste Philippe, Manu en Alexis,
ofwel vrienden
Voor de tweede keer mochten wij van jullie hoffelijkheid genieten, en wederom hebben we enorm genoten.
De table d’Hôtes was elke avond weer een verrassing, van diamanten tot vrolijke Provinciaalse kleden. En dan het eten,de tong gestreeld, de maag verwend, wat zullen we weer moeten ontwennen nu we teruggaan naar onze eigen Potten en Pannen. Ook de sfeer aan tafel was gezellig en ontspannen, Philippe aan het hoofd als gatsheer en wijnmeester, Alexis met ziijn grappen en sproiend bronwater en Marie Ange natuurlijk, de kok, gastvrouw en tafeldame. Tenslotte nog de honden een special in la Courtesiè wat een vriendelijke waakzaamheid.
Wij hopen dat jullie nog lang zullen doorgaan, hier, in Goa of elders in de wereld.
Alexis, gaat zo door, je bent een toffe vent en zeker de moeite waard, het gaat je goed en tot ziens.
Jullie vrienden – Laurens en Joop - Amsterdam - Nederland - 05.07.2006
Chers vous deux,
Nos vacances sont terminées et nous voulions vous redire combien nous avons apprécié votre petit nid.
Le petit problème de double réservation a été géré en main de maître.
Nous avons passé d'excellentes vacances, malheureusement les bonnes choses ont une fin mais les souvenirs sont là et les projets aussi.
Nous espérons que la saison sera très bonne pour vous.
Pourriez-vous souhaiter à Monsieur et Madame Dupont de bonnes vacances de notre part, merci.
Avec toute notre amitié
Email Michel et Francine Paulissen - Blegny-Trembleur - Belgique -- 05.07.2006
beste Marie-Ange, Philippe, Alexis en de leuke honden...
Toen wij het bericht kregen van de Standaard dat we 2 nachten gewonnen had in een chambre d'hote, kon ik me er echt niks bij voorstellen....
Na een lange autorit (bijna 9 uren) werden we hartelijk ontvangen in jullie mooie huis.
Ik moet zeggen we hebben er echt van genoten, de kamer zo mooi en confortabel, het eten écht subliem!! We hebben de dagen erna in de hotels nooit meer zo lekker gegeten.
Marie-ange uw ongeloofelijk lekkere voorgerechtjes met vis......uitmuntend! En dan nog gezwegen van de lekkere nagerechten....
Het was me "een waar genoegen" jullie te ontmoeten.
Nogmaals hartelijk bedankt!
Walter Laenens en Linda De Man – Antwerpen - Belgïe – 26.06.2006
La Courtesiè, tout un art …
Art de la table, du raffinement mais aussi de l'accueil et de la gentillesse.
De tout cœur merci à Marie-Ange et Philippe pour ce merveilleux coin du Var en pleine nature où nous avons passé un très agréable séjour.
Francine - Michel - Blégny Trembleur - Belgique - 26.06.2006
Het was zoals vorig jaare.mochten we van je gastvrijheid en de zeer fijne gerechten smaken, het allerbeste voor jullie
Georgette & Gilbert - Gent - Belgïe - 24.06.2006
Bedankt voorde haartelijkz ontvangsy in uwgezellige woning.Geniet nog vele jaren van jullie “paradijsje”
Jeanne & Gilbert - - Belgïe - 21.06.2006
Je woont je hier echt als “god in Frankrijk”. Zelfs de honden weten hoe het hier moet.
Fantastisch, bedankt voor de goed ontvangst
Walter & Libda ( de standaart) Antwerpen - Belgïe - 21.06.2006
De dag de de zon ophoudt met schijnen is de dag .....
Marie “Engeltje” Ange, je hebt je naam alle eer aangedaan !!!
Toenwe in “La Courtesie” aankwamen hadden we het gevoel dat we een tweede thuis in de Provence gevonden hadden ! Niet enkel door het mooie huis maar eerder door de fantastische gastvrijheid van jou, Philippe Manu en Allexis !
Uniek in z'n genre, want bij mijn weten bestaat er geen 7 sterren Hotel/Restaurant !!!!!!
Jullie zijn prachtige mensen !!!!
Jan Catteeuw & Tine Scheyving - Oedelem/Brugge - Belgïe - 20.06.2006
Excellent accueil dans un cadre et un mobilier superbe.
R Dion - Ardennes - France - 18.06.2006
Wij zaten lekker in het zonnetje te genieten van een glaasje « Rolle », totaal geen besef welk dag het was, toen we opeens beseften dat onze tijd om was : wat een teleurstelling!!!
Hier hadden we nog een week langer willen blijven. De rust, de zon en het lekker eten.Vooral de familiale ontvangst waar we naar uitkeken, hebben we zeker gevonden. Goed bezig en doe zo voort !
We komen zeker terug
William & Mich Geeraardsbergen - Belgie - 14.06.2006-
Dit was een vakantie die wij nog nooit hebben beleefd, onvergetelijk. Het was meteen liefde op het eerste gezicht, net zoals vroeger tussen ons beide.
Dit volgens Mia
Wij hebben logeren bij de Belgen ervaren als heel, heel goed.
Maar dat heel-heel goed heeft niet aan het boekje.Thuis in Frankrijk gelegen, maar uitsluitend aan
Philippe en Marie-Ange en natuurlijk ook aan Alexi.
Het eten was excellent!
Dit was vakantie. Bedankt voor alles en we komen zeker terug
Tot ziens - Loek en Mia Nederland 09.06.2006
Ons verblijf kunnen wij niet in enkele woorden vertalen : gastvrijheid, aangenaam, attentievol met de nodige etiquette.
Table d'hôte met een hoog niveau !
Bedankt en tot ziens
Lieve & Robert Antwerpen Belgie - woenwdag, 07juni 2006
Un très grand merci à Philipe et Marie-Ange qui ont.su rendre notre séjour à Saint Maximin aussi agréable que possible entourés de tendres sollicitudes de la part de toute la maisonnée.
La qualité de l'accueil y est remarquable et nous admirons la disponibilité dont tous ont fait preuve.
Espérant pouvoir y revenir nous vous adressons nos sentiments les plus cordiaux.
Mirca et Marie Thérèse Catana Paris 6 juin 2006
Artelijk dank voorde warmte ontvangst en de gezellige tijd in dit heerlijk stukje Frankrijk.
Een aanrader voor iedereen die een paar dagen tussen uit wil
Bart& Els - Roesselaar - Belgïe - maandag 05.06.2006
Al jaren hebben we ons hart verloren aan het zuiden van Frankrijk. Bij het afscheid laten we altijd een stukje achter!
Vandaag laten we, en dat voor het eerst, een stukje achter bij deze hartelijke, open mensen!
Bedankt voor het onthaal, het kader, de gezelligheid, de kleine attenties, het lekkere eten, kortom voor alles. Jullie zijn een “ster” waard!!!!
Dirk & Kathleen - Belgie - 02.06.2006
Wij hadden de zon mee, niet alleen buiten maar ook in deze chambre d'hôte, met gul onthaal van de gastvrouw. Fijne keuken!
Prima verblijf, aan te raden
Taf en Rita van Duffel en C° ( Lochristi ) - Belgie - 29.05.2006
Pour une première fois en chambre d'hôtes, je crois que nous avons fait le bon choix !
Merci à tous pour cet accueil si chaleureux, les chiens également.
Aurélie, Olivier Lyon France 27.05.2006
Thank you for making our week's holiday wonderful. Beautiful food an wine incl good company. Everything provided for a perfect stay.
Lynda & Andrew Humphries - Adington - England – 16/05/2006
Merci pour cet accueil si sincère et familial … Le cadre, la nourriture, le jacuzzi et surtout la campagne, tout était parfait.
Olga et Sébastien - Marseille - 08.05.2006
Excellent séjour à St Maximin, la table à elle-même justifie le séjour. Cadre magnifique, très bon confort. Personnes sympathique et intéressante. En espérant revenir. - Encore un grand merci –
Ps Alexis vaut le séjour à lui tout seul . Merci
Claudia et Jeff Paris - Bercy - 01.05.2006
Un grand bravo pour le cadre, le confort et la convivialité.
Gérald Schmit – Châstre Belgique – 25.04.2006
Superbe séjours : Provence, soleil, golf, vins et courtoisie. Merci et à bientôt
Yves Galante - Milano - Italie - 25.04.2006
Mee too!
How much (love) I enjoyed myself at La Courtesiè, especially the warm welcome and hospitality of Marie-Ange, Philippe Alexi et Emanuale. Thanks a milion
Janice (also Milan but from the USA) 25.04.2006
Grazie per l'accoglienzà, l'ospitalità, e naturalmente “La Cortise” di cui ci avete circondato in questi giorni bellissimi. Il posto è splendido, i dintorni affascinanti, I campi di golf divertenti. Ma sopratutto grazie a Marie-Ange per la sua superba cucina. Il nostro saluto è senz' altro un
arriverderci
Anna e Maco Visconti – Varese – Italia 24 aprile 2006
Quattro giorni di vero riposo… cosi penseremo a questo angolo di Proveza a noi conosciuto solo per passaggi veloci verso altre destinazioni – Abbiamo apprezzato la vostra esquisita ospitatà e cortesia nonchè la grande abilità de Marie-Ange in cuccina ! Complimenti e arriverderci a presto
Manuela e Marco Graziosi – Solbiate Arno – Italia - 24 aprile 2006
Liebe Marie-Ange, lieber Philippe, lieber Manu, Hätte „Goethe“diesen Ort gekannt, er wäre sicherlich immer wiedergekommen.Wir durften eine wunderschöne Woche in Ihrem gastfreundlichen Haus verbringen. Eure Kochkünste grenzen an Perfektion und haben uns zwei Kilo beschert. Wir möchten gern noch einmal wiederkommen.
Helmtrud undDieter - Boon – Deutschland – 19.04.2006
Nous avions prévu de passer quelques jours au soleil pour sortir d'un hiver qui n'en finissait pas et avons tenté la formule de la maison d'hôtes que nous ne connaissions pas. Une recherche sur Internet et voilà… la Courtesiè à Saint Maximin ! Un choix qui s'est avéré payant : nos amis belges nous comblent par leur disponibilité, leur gentillesse et leur excellente cuisine. Un trio de choc : Manu à la déco, Marie Ange à la cuisine et Philippe à la barre. Un grand bravo, continuez, nous reviendrons.
Laurent et Jasmine de Strasbourg 18.04.2006
Le 14 avril 2006-04-15 Quelles vacance réussies ! : nuque débloquée (Ariane)
Santé rétablie (Thomas), 3 petites filles ravies (Louise, Clara et Zoé)
L'accueil familial, l'excellente cuisine, le soleil et toutes ces petiotes attentions ont contribué
À rendre notre séjour inoubliable.
Mention spéciale pour Solo et Pirate qui ont conquis le cœur de nos filles !
Nous retournons vers le froud la grisaille et la pluie, mais n'oublierons pas ce petit coin de paradis
Ariane
…. Sans oublier les discussions stimulantes lors des repas Thomas
Clara daaag, Piraat en Zolo- ik vond het heel leuk Louise - Ariane & Thomas De Meese - Belgique
Thank you for the most enjoyable evening – The good wine and good company – Your home is beautyful and it was a wonderful stay – Merci
Lois Labahn – Edmonton – Alberta - Canada – April 2 2006
Thank you so very much for sharing you beautiful home with us. It was wonderful to share a glass of wine with you, what a welcome. The rooms were beautifully decorated – such uncredible linen and drapes. Au revoir
Arie Lynane Wills - Edmonton – Alberta - Canada
What a treasure! Your home and your family are wonderful. You made us all feel like part of your family. The view is amazing, the house is charming but it is the people who make it so wonderful. Thank you & auf wieder sehen
Dawn McCoy Edmonton - Alberta - Canada - e-lynx@shaw.ca - April 2 - 2006
Mijn eerste kennismaking met de “Maison d'hôtes” is een succes geweest dankzij de gastheer en gastvrouw. Alles was naar wens en voor herhaling vatbaar “DIX ETOILES” pour la maison ! selon le guide INDEKEU lequel est plus crédible que le Michelin.
Grand merci à Marie-Ange et Philippe pour avoir partagé leur maison avec nous
Le 28/03/06 - Luc & Marie-Berthe INDEKEU - Bruxelles - Belgique
Daar ik de eer heb om dit 2 de gouden boek te starten, een relaas van ons verblijf bij onze “vrienden” in de Provence, wiens gastverblijf niet voor niets “La Courtesiè” heet.
Normaal kwamen we “housewatching” doen tijdens jullie verblijf in Indië. Het is een beetje anders verlopen, maar niet minder aangenaam.
Enige dagen samen in jullie gezelschap, dan 10 d |